3月27日，国家卫健委联合市场监管总局发布新规，明确禁止在预包装食品上使用"不添加""零添加"等误导性标注。这一新规直击当前食品行业营销乱象，体现了监管部门引导行业规范发展、保障消费者知情权的决心。

近年来，"零添加"概念被部分企业过度营销，成为抬高产品溢价的工具。但事实上，所谓"不添加蔗糖"的果汁可能天然含糖量惊人，"无添加防腐剂"的食品可能使用了其他替代添加剂。这种选择性标注不仅混淆视听，更让消费者陷入"健康错觉"。新规的出台，正是要切断这种"伪健康"营销的利益链。

值得肯定的是，新规并非简单禁止，而是推动食品标注回归科学本质。要求企业如实标注成分含量，既保障了消费者的知情权，也倒逼行业从营销战转向产品力竞争。当"零添加"的营销泡沫被戳破，真正用品质说话的企业才能赢得市场。

食品安全无小事。新规的实施需要监管部门持续跟进执法，同时也呼吁消费者理性看待食品标签，学会阅读营养成分表。只有当供需双方都建立起科学的食品认知，才能真正筑牢"舌尖上的安全"。